Публикации

Показват се публикации от Юли, 2015

И да похапнем ... Морковен чийзкейк

Изображение
Този чийзкейк ме грабна още щом го видях тук. Любимата ми торта е Морковената, която която у дома се приготвя само по специален повод. Когато видях чийзкейкa, който доста се доближава до тортата реших, че е по вкуса ми и трябва непременно да опитам. 
Продукти:
за кексовата част: 2 яйца 1ч.ч. захар 3/4ч.ч. олио 1ч.ч. брашно за кекс /ако нямате заменете го с бяло брашно и добавете 1ч.л. бакпулвер/
щипка сол
240г ананас от консерва, нарязан на малки кубчета
1ч.ч настъргани моркови
1/2ч.ч едро нарязани орехи
1/2ч.ч. кокос
ванилия

за чийзкрема:
400г крема сирене
3/4ч.ч. захар
1с.л. брашно
3 яйца
ванилия

за глазурата:
60г крема сирене
1с.л. меко масло
1 3/4ч.ч. пудра захар
1с.л. сок от консерва ананас
ванилия
Започнете с приготвянето на кексовата смес. Разбийте яйцата и захарта. Добавете предварително пресятото брашно и солта и рабъркайте до хомогенизиране. Накрая добавете морковите, орехите и кокоса. Ароматизирайте с ванилия. Разпределете сместта в подходяща тава, която предварително сте покрили с хартия за печене…